夏季寶寶常見疾病食療

http://www.sdyingfa.com 2013/7/13 閱讀數:107493

夏季寶寶容易出現低熱、口渴、神疲乏力、胃口不佳等常見疾病,媽媽可以嘗試以食療方法進行治療。

夏季寶寶常見疾病食療

預防暑熱癥食譜

荷葉冬瓜粥

用料:取新鮮的荷葉兩張,洗凈后煎湯500毫升左右,濾后取汁備用。

制法:冬瓜250克,去皮,切成小塊狀,加入荷葉汁及粳米30克,煮成稀粥,加白糖適量,早、晚服用。

功效:冬瓜可清熱生津、利水止渴,荷葉清熱解暑。

適合人群:適用于發熱不退,口渴,尿少的寶寶。

清暑解熱食譜

鮮蝦冬瓜湯

材料:鮮蝦10只,冬瓜300克,鹽,香油適量。

做法:

1、鮮蝦洗凈去殼,挑去蝦線,盛盤備用。>>>夏季寶寶多吃什么好

2、冬瓜洗凈切成小塊備用。

3、將洗凈的蝦殼放入水中煮,水開后再煮一小會兒,然后將蝦殼撈出。

4、放入剝好的蝦仁繼續煮,隨后放入切好的冬瓜,煮至冬瓜熟即可。

5、加入適量的鹽,出鍋前滴入幾滴香油即可。

健脾開胃食譜

金沙山藥條

食譜原料:山藥500克、咸蛋黃3只、紅菜椒1個、蒜末、雞精、糖、香油各適量。

制作方法:

1、山藥洗凈去皮,切條狀,放入水中浸泡著,防止變黑;咸蛋黃蒸熟,涼透后捏成末;紅菜椒切小丁備用。

2、炒鍋加油燒五成熱,放入山藥條炸透,撈出,待油溫升熱,再放入炸至金黃色,撈出瀝油。

3、平底鍋加適量香油燒熱,放咸蛋黃炒散炒透,加紅菜椒丁、蒜末炒香,關火把炸好的山藥條放進去翻炒均勻,使山腰條沾滿蛋黃后。

4、加少許雞精、糖開火翻炒片刻便可以出鍋裝盤。

適用人群:疳積厭食兒童。

健康提示:山藥味甘、性平,入肺、脾、腎經;不燥不膩;具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨的功效。其含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。

(編輯:七寶)

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