FrieslandCampina作為荷蘭乳品的巨頭，也是奶酪生產的大企業，為何會將旗下的Varsseveld和Leerbroek兩個奶酪工廠關閉，而且要給仍在運轉的工廠的5個投資4700萬歐元，用來提高效率。

公司發言人RobvanDongen告訴DairyReporter.com說，工廠關閉背后的原因是對在這兩個工廠生產的傳統圓形的Edamloaf和Gouda干酪的需求下降。

Dongen解釋說改變是基于對Euroblock形狀顧客需求的增長，這個很快在全球范圍內得到普及并超越了那兩種形狀。

這兩個工廠的生產線將會轉移到該公司在本國的其他工廠中去：沃卡姆，馬勒姆，巴爾克布呂赫，Gerkesklooster和萊爾丹。

這些措施導致的結果是總共159個工作崗位的撤銷，由于公司在馬勒姆和Gerkesklooster兩個工廠人員配備情況的減少。然而，公司稱未來會有52個新的工作崗位產生。

EdamloafGouda干酪

FrieslandCampina公司奶酪&黃油的首席運營官PietHilarides說：“通過規模經濟和提高效益降低成本是我們通往2020戰略的基本部分。很遺憾的是，這會對大量的員工造成影響。我們會盡全力幫助這些受牽連者找到新的崗位，或者是在FrieslandCampina內部要么是其他地方�！�

公司稱已經爭取了職工代表大會的意見，還通知了相關的貿易聯盟。

生產轉移

FrieslandCampina打算在2012年第四季度關閉它在Varsseveld的奶酪工廠。

這個工廠生產圓形的Gouda干酪，Gouda干酪塊兒，還有Edamloaf奶酪，總生產量將近3.4萬噸。

“對這些種類奶酪的需求正在降低。與此同時，對Euroblock形狀的Gouda干酪的需求在增長。因此FrieslandCampina公司打算投資3100萬歐元來擴大其在沃卡姆生產工廠的生產能力，”公司稱。

FrieslandCampina稱在沃卡姆工廠的員工將增加21名，總數達到136。而且擴張會在2012年第三季度完成。

制造商說：“這回使總產能從6.5萬噸激增到11.5萬噸奶酪，使之成為全球最大的奶酪工廠之一。”

由于小塊兒的Gouda干酪的生產過剩，公司打算在2011年中葉關閉在Leerbroek的成熟和包裝工廠。

奶酪成熟活動將會放到Gerkesklooster工廠區，而奶酪包裝會轉移到萊爾丹。

其中，我們不難看出傳統的加工方式面臨的挑戰是越來越大，需要企業進行不斷的調整戰略。

（編輯：海賊王）