“蛋白包裹技術”也稱“包埋技術”。包埋是一種高效的蛋白質包埋新方法。

蛋白質的單分子包埋是利用蛋白質上的某些基團可以與修飾劑反應的特點，將獲得的蛋白質單分子包埋顆粒粒徑處于納米尺寸范圍，外殼的材料層薄至蛋白質先與修飾劑反應，再進行單個蛋白質分子的包埋。該方法幾到幾十納米。（簡單來說就將蛋白質進行微處理，形成膠囊狀，有效保存營養元素的營養不流失）

蛋白包裹DHA的好處？

DHA極易受光、氧、熱、金屬元素以及自由基的影響而發生氧化。被氧化的DHA不僅失去了原有的營養和醫藥價值，而且對人體有害。通過蛋白包裹技術就可以防止珍貴的DHA被氧化，同時防止DHA的腥味外泄，使寶寶食用口感更好。

培比康使用優質蛋白質包裹“至臻藻油DHA”，使易氧化DHA避免營養氧化流失，口感優。

（編輯：七寶）