發(fā)揮合作社作用，讓奶農(nóng)成為最大的贏家
——合作社2012年度工作報告
臨朐縣佳福奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社是以臨朐縣高產(chǎn)奶牛繁育場為依托，聯(lián)合農(nóng)民自愿組成的奶牛生產(chǎn)合作經(jīng)濟(jì)組織，它成立于2006年7月份。合作社注冊資金 萬元，現(xiàn)已發(fā)展社員117戶，入社奶牛1800多頭，奶牛存欄量達(dá)到4000多頭，年產(chǎn)鮮奶 噸，銷售收入 多萬元，合作社位于城西下石埠養(yǎng)殖小區(qū)，該小區(qū)占地 平方米，內(nèi)建有青貯池和現(xiàn)代化擠奶廳，總投資 萬元。合作社帶動輻射了周邊2000多奶牛戶實行規(guī)�；�(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，奶牛養(yǎng)殖效益大大提高，每年增加奶農(nóng)收入5000萬元以上。合作社按照“合作社+信用社+社員”的運作模式，強(qiáng)化服務(wù)、信譽(yù)與管理，吸引本地及周邊奶牛養(yǎng)殖戶入社，形成了養(yǎng)、產(chǎn)、銷一條龍的發(fā)展格局。
一、順應(yīng)形勢，成立專業(yè)合作社組織
隨著畜牧養(yǎng)殖的發(fā)展，一家一戶的養(yǎng)殖出現(xiàn)了牛奶產(chǎn)量低、奶質(zhì)不衛(wèi)生的現(xiàn)象，導(dǎo)致奶價低、奶農(nóng)收入減少。如何提高養(yǎng)牛戶的效益？縣奶牛協(xié)會秦貞福會長進(jìn)行了不懈的探索。
臨朐縣奶牛協(xié)會成立于1999年8月，經(jīng)過10多年的發(fā)展，已成為全省最大的奶牛協(xié)會。目前協(xié)會會員不僅覆蓋了臨朐縣所有鎮(zhèn)、街道，而且輻射到了全省23個縣、市、區(qū)，會員戶達(dá)9876個，入會奶牛22980頭，每年會員戶增收8000多萬元。協(xié)會被評為山東省先進(jìn)農(nóng)技協(xié)組織，被濰坊市委、市政府評為“全市十佳農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)組織”，國家、省、市電視臺等新聞媒體給予30多次報道。
近幾年來，秦會長采取多種方式鼓勵奶農(nóng)上規(guī)模，上檔次，發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)�；B(yǎng)殖，把開展培訓(xùn)工作作為切入點。幾年來，他累計舉辦各類培訓(xùn)班150多次，先后培訓(xùn)實用技術(shù)5000多人（次），培訓(xùn)奶農(nóng)萬余人次；定期舉辦奶牛飼養(yǎng)管理與疫病防治培訓(xùn)班，指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化小區(qū)建設(shè)，建示范養(yǎng)殖基地12處、奶牛服務(wù)站10處。他常年對養(yǎng)殖戶開展優(yōu)質(zhì)、高效、系列化服務(wù)，如奶牛保健、防疫、疾病治療等，發(fā)放《奶牛協(xié)會簡報》45期共1.2萬份，《奶業(yè)通訊》1期1000份，自己組織編寫并免費發(fā)放奶牛飼養(yǎng)技術(shù)資料《飼養(yǎng)奶牛必讀》8000本、《奶牛飼養(yǎng)管理與疾病防治技術(shù)手冊》6000本，為奶牛保健9000余頭（次），每年治療發(fā)病奶牛4000余頭（次），保障了奶牛生產(chǎn)的健康發(fā)展。
如何促進(jìn)奶牛產(chǎn)業(yè)的健康、持久發(fā)展？秦會長在長期實踐中，探索出了“協(xié)會+合作社”的新模式，成為山東省第一人。他率先成立了“臨朐縣奶牛佳福養(yǎng)殖專業(yè)合作社”，目前佳福合作社有社員117個，入社奶牛1800頭。
二、規(guī)范管理，讓合作社健康發(fā)展
自佳福合作社成立以來，養(yǎng)牛戶深刻感受到了這種經(jīng)營模式的優(yōu)勢，不僅降低了養(yǎng)殖風(fēng)險，解決了后顧之憂，還提高了養(yǎng)殖效益，統(tǒng)計調(diào)查表明，比入社前年均增加收入220萬元。如果沒有專業(yè)合作社，奶農(nóng)的生產(chǎn)規(guī)模就上不去，乳品的保鮮、銷售無法形成體系，零散的產(chǎn)品在市場上競爭力不強(qiáng)，奶價就很難上去。奶價低賤，鄉(xiāng)親們辛苦養(yǎng)牛到頭來掙不到錢，會打擊他們養(yǎng)牛的積極性。合作社的建立，從根本上解決了這一問題，不僅提高了養(yǎng)牛戶效益，還保證了牛奶質(zhì)量。目前合作社的經(jīng)營可概括為：“民辦、民管、民受益。”
合作社運作以來，在管理中始終堅持民主管理、民主決策、民主監(jiān)督，獨立核算、自負(fù)盈虧，利益共享、風(fēng)險共擔(dān)的原則；在經(jīng)營中努力達(dá)到“四化”標(biāo)準(zhǔn)，即生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品品牌化、經(jīng)營規(guī)�；�、管理規(guī)范化。 合作社以規(guī)范促發(fā)展，對社員實行“十統(tǒng)一”的管理辦法。1、統(tǒng)一集中飼養(yǎng)，牛舍有償使用；2、統(tǒng)一水電供應(yīng)，依表收費。電費按電力部門收費標(biāo)準(zhǔn)，水費按1.00元/方；3、統(tǒng)一供草，草價每斤6分收�。�4、統(tǒng)一供應(yīng)精料，收費按最低市場價收��；5、統(tǒng)一鮮奶銷售，集中在擠奶廳擠奶；6、統(tǒng)一配種，第一次收取50元配種費；7、統(tǒng)一免費防疫、消毒；8、統(tǒng)一衛(wèi)生、治安管理；9、統(tǒng)一疾病防治、收費標(biāo)準(zhǔn)按照奶牛協(xié)會會員的優(yōu)惠標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行；10、統(tǒng)一計發(fā)奶款，每月一次清帳，及時兌現(xiàn)奶款。
合作社的贏余分配方法是：在飼料統(tǒng)一供應(yīng)和鮮奶購銷中，按市場供應(yīng)出售后所得利潤，按15%留作合作社公積金，15%留作公益金，其余70%返還給社員，按社員股金及向合作社交售鮮奶和所用草料多少等分配�，F(xiàn)在我們佳福奶牛合作社的年收入中，除去合作社的必要開支，比如水、電等費用外，剩余部分（不低于７０％）一律返還農(nóng)戶。
合作社以服務(wù)為宗旨，為社員建立生產(chǎn)記錄檔案，如實記錄使用產(chǎn)品的名稱、來源、用法和使用、停用日期、數(shù)量、動物疫病的發(fā)生和防治情況等。在管理中強(qiáng)化服務(wù)，規(guī)范指導(dǎo)，對入社的社員，從擠奶到鮮奶銷售，從飼料供應(yīng)到技術(shù)指導(dǎo)等，采取了一整套嚴(yán)格的管理辦法，通過這些措施，大大提高了奶的產(chǎn)量，也保障了奶的質(zhì)量，杜絕了摻雜使假的可能性，價格也比社會散養(yǎng)戶每公斤要高出五六毛錢。現(xiàn)在，合作社分別在傅家李召村、五井鎮(zhèn)宋家村、下石埠村建起了３個生產(chǎn)區(qū)，已擁有社員７０多戶，養(yǎng)殖奶牛２６８０頭，日產(chǎn)鮮奶５噸以上。社員喂養(yǎng)一頭奶牛，比社會散養(yǎng)戶一年純收入要增加２０００元左右。
合作社的發(fā)展，也培養(yǎng)了奶農(nóng)嚴(yán)格的守約意識，提高了他們的素質(zhì)。以前有的農(nóng)戶為了眼前的一點利益，坐地起價，現(xiàn)在進(jìn)入了合作社，大家都遵守合同規(guī)定，也利于和大企業(yè)進(jìn)行合作。標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)模式，獲得了蒙牛、匯源等大型企業(yè)的青睞，鮮奶供不應(yīng)求，奶農(nóng)們的收入節(jié)節(jié)上升。
三、不斷創(chuàng)新，讓合作社快速“成長”
近幾年，秦貞福又從三個層面創(chuàng)新合作的經(jīng)營模式。
一是實行社社聯(lián)合，即奶牛合作社與農(nóng)村信用社聯(lián)合，為社員從農(nóng)村信用社中直接辦理貸款手續(xù)，為社員擴(kuò)大再生產(chǎn)解決了資金難題，收到了多方共贏的良好效果。2009年4月份，臨朐縣佳福奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社為擴(kuò)大奶牛飼養(yǎng)規(guī)模，向農(nóng)村信用社申請貸款，農(nóng)村信用社及時推出了“社社聯(lián)合”的新型信貸模式，一次性為合作社社員戶貸款139萬元，2010年3月到款270萬元。這種新模式解決了制約農(nóng)民合作社發(fā)展的瓶頸問題，實現(xiàn)了農(nóng)信與合作社雙贏，也為其它金融部門支持農(nóng)民合作社的發(fā)展探索了新途徑。
二是實行社社聯(lián)盟，協(xié)會將社會上規(guī)模較小、力量薄弱的奶牛合作社統(tǒng)一聯(lián)盟，成立了濰坊市第一家志合奶牛合作社聯(lián)合社，以整體優(yōu)勢提高奶農(nóng)賣奶價格和收入，現(xiàn)已聯(lián)盟18個合作社，社員戶1000余個。
聯(lián)合社成立于2010年8月18日，成員出資總額700萬元，聯(lián)合社成員目前共有10名，其中：臨朐7名，分別是臨朐縣佳福奶牛合作社、臨朐縣泰康奶牛合作社、臨朐縣北石廟奶牛合作社、臨朐縣永浩奶牛合作社、臨朐縣茂源奶牛合作社、臨朐縣繼東奶牛合作社、臨朐縣友美奶牛合作社，青州3名分別是青州市佳源奶牛合作社、青州市穆民奶牛合作社、青州市生溪奶牛合作社。總奶牛頭數(shù)5860頭。聯(lián)合社輻射帶動周邊奶農(nóng)1200多戶。聯(lián)合社成立后建立健全財務(wù)制度、會議制度、學(xué)習(xí)制度等。成立了理事會和監(jiān)事會，每月定期召開會議，辦公室設(shè)專人負(fù)責(zé)聯(lián)合社日常工作。
1、奶農(nóng)參與市場的話語權(quán)有了提升。利用聯(lián)合社的優(yōu)勢與乳制品企業(yè)進(jìn)行奶價談判，提高了鮮奶價格，增強(qiáng)了抗市場風(fēng)險能力。聯(lián)合社現(xiàn)在每天產(chǎn)奶20多噸，每公斤達(dá)到4元左右，比原來的價格提高了20%，得到了乳品企業(yè)相關(guān)的優(yōu)惠政策，增加了社員戶和聯(lián)合社成員單位的利益。
2、開展“社社聯(lián)合”，為社員戶解決資金困難。奶牛聯(lián)合社與農(nóng)村信用聯(lián)社聯(lián)合，發(fā)揮合作社的整體優(yōu)勢，向農(nóng)村信用聯(lián)社爭取優(yōu)惠利息貸款，先后爭取貸款800多萬元投放到奶牛社員戶，解決了社員戶擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模的資金問題。2011年8月，志合奶牛合作社聯(lián)合社，向宜信投資管理（北京）有限公司申請青貯專項資金貸款一千萬元，及時緩解了奶農(nóng)資金困難，確保來年奶牛飼草供應(yīng)，推進(jìn)了我縣玉米青貯工作的開展。
3、為成員單位搭建了提供技術(shù)交流的平臺。為標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、現(xiàn)代化奶牛場的建設(shè)提供了便利條件。聯(lián)合社成立之后，許多國內(nèi)外奶牛專家在聯(lián)合社舉辦技術(shù)講座，加快了新產(chǎn)品、新技術(shù)的推廣應(yīng)用。先后有澳大利亞飼草公司專門與聯(lián)合社達(dá)成供草協(xié)議、利拉伐公司以優(yōu)惠價格為合作社奶廳提供專門清洗液、近期蒙牛塞克星有限公司與聯(lián)合社合作，為奶牛品種的改良提供了技術(shù)支持。
通過聯(lián)合社這個平臺進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)六次，培訓(xùn)奶廳管理人員80人次，同時引進(jìn)先進(jìn)的奶牛飼養(yǎng)管理技術(shù)，推廣新產(chǎn)品四項，奶牛的生產(chǎn)效益比入合作社聯(lián)合社之前提高30%以上。
4、積極與電力部門協(xié)調(diào)，爭取優(yōu)惠電價。在聯(lián)合社的積極努力下，成員單位的電價由原先的工業(yè)用電改為農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)用電，每度電節(jié)省3毛錢，大大降低了奶牛養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖成本，增加了養(yǎng)殖效益。
5、開展系列化服務(wù)，不斷壯大聯(lián)合社經(jīng)濟(jì)實力。近期聯(lián)合社又配備了鮮奶專用運輸車一輛，每天將成員單位的鮮奶直接運輸?shù)饺槠饭�，�?jié)約了市場成本、提高了成員單位的效益。
6、開展多種形式的活動增強(qiáng)聯(lián)合社的凝聚力。2012年2月18日，濰坊志合奶牛聯(lián)合社舉辦了2011年“迎新春·謀發(fā)展”座談會，會員相聚，共謀奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計。這次座談會還邀請了東營市、青州市奶牛協(xié)會以及縣內(nèi)26家合作社的負(fù)責(zé)人參加，就進(jìn)一步加快全縣奶牛產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，與會人員獻(xiàn)計獻(xiàn)策，一致表示，要加大投入，搞好新技術(shù)推廣和技術(shù)服務(wù)，提高鮮奶質(zhì)量，打造優(yōu)質(zhì)奶源基地，推進(jìn)全縣奶牛生產(chǎn)上檔次、上水平，實現(xiàn)社會效益、經(jīng)濟(jì)效益雙贏。
三是擴(kuò)建奶牛標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)小區(qū)。
抓住國家扶持奶牛生產(chǎn)的政策和機(jī)遇，對已有的合作社奶牛小區(qū)進(jìn)行配套完善，實現(xiàn)了產(chǎn)供銷一體化，飼養(yǎng)管理規(guī)范化，為奶農(nóng)養(yǎng)牛致富增添新活力。
四是成立佳福奶牛合作社“成富通”信用聯(lián)盟。
2012年11月28日，臨朐縣佳福奶牛合作社“成富通”信用聯(lián)盟會議召開，選舉產(chǎn)生了會長和理事，秦貞福全票當(dāng)選會長�！靶庞寐�(lián)盟”會員學(xué)習(xí)了聯(lián)盟章程，明白了自己的權(quán)利和義務(wù)。 信用聯(lián)盟依托自身的優(yōu)勢，積極爭取上級扶持政策，并與農(nóng)村信用社建立長期密切合作關(guān)系，切實為養(yǎng)殖戶解決資金困難。在技術(shù)上“成富通”信用聯(lián)盟實行“資源共享”，化解風(fēng)險，大大提高養(yǎng)殖效益。
目前，在臨朐縣奶牛協(xié)會的帶動下，我縣奶牛業(yè)從奶牛協(xié)會——專業(yè)合作社——社社聯(lián)合、社社聯(lián)盟——多種形式的聯(lián)盟，立體化快速發(fā)展起來，經(jīng)濟(jì)實力不斷壯大。目前全縣共存養(yǎng)奶牛3.9萬頭，成為山東省奶牛第一大縣，被評為全國牛奶生產(chǎn)50強(qiáng)縣，奶牛產(chǎn)業(yè)成為農(nóng)民的支柱產(chǎn)業(yè)，奶農(nóng)成為最大的受益者和贏家。