廣東潮盛食品實業有限公司，坐落于有“中國食品第一名鎮”之稱的庵埠鎮，占地30畝，廠房面積達兩萬多平方米；專業生產醬菜類、糖果類、熟食類、肉制類、魚罐頭等幾大類產品，其中“橄欖菜系列”更為消費者所青睞！并多次被廣東省烹飪協會、潮州市工商行政管理局評為“潮州名小食”榮譽稱號。公司以務實態度，誠信經營，產品以質為本。多年來深受全國三十多個省市經銷商與消費者的信賴和喜愛，且產品暢銷東南亞一帶。 潮盛公司管理以人為本，廣納人才，從而匯聚各種優秀的食品科學人才和管理人才，施展才華，共同開拓前進。 潮盛品質，百年傳承！ 我們將繼續努力，以傳統的配方、先進的設備、精心的制作，打造出消費者最滿意的產品。 企業文化 潮盛食品的企業文化是潮盛人在企業長期健康成長培育起來的，是潮盛食品不斷向前發展的內在動力，是潮盛食品最寶貴的無形資產。 潮盛品質，百年傳承——潮盛食品成立十幾年來，以專業的生產、上佳的品質、新潮的包裝、良好的服務贏得了廣大消費者的喜愛和信賴，取得了較好的效果和成績。在長期的實踐探索中，潮盛人領悟到：產品的競爭除了技術、品質、價格等方面的競爭，更高境界的競爭是品牌的競爭。近幾年來，潮盛十分注重品牌經營，并被評為“中國市場健康食品信譽保證質量跟蹤重點品牌”。 誠信乃經營之源，質量為企業之本——是每一個潮盛人始終堅持與追求的經營宗旨，我們孜孜追求，一步一腳印，以信用和質量為引擎在競爭中進步，超越…… 廠區瀏覽 潮盛橄欖菜是潮汕地區所特有的風味小菜，取橄欖甘醇之味，芥菜豐腴之葉煎制而成，其精湛的制作工藝可追溯至宋明時代，經加工制作后，具“清、鮮、爽、嫩、滑”等特點，可說是名聞遐邇的潮州菜系中的一朵奇芭。 橄欖菜制法講究，須經八道工序：先選用碧綠豐潤的鮮橄欖，去其苦澀，再以香醇花生油和鹽反復番炒，盡取香馥之味，留其珍貴橄欖油成份，加入精選芥菜葉，并控制不同火候，慢慢攪伴，欖汁、香油漸滲其中，使其逐漸烏黑亮澤。經十個小時以上的文火煎熬，佐以香料，方制成滑潤爽口的橄欖菜。下箸品嘗，舌腸芳洌，細細咀嚼，留香齒頰，別有一番“踏花歸去馬蹄香”的韻味。且橄欖菜富含橄欖油珍貴營養成份和多種維生素，生津益脾，促進消化，為潮汕醬菜之天然綠色健康食品。