孕期媽媽貧血是比較常見的癥狀之一，缺鐵性貧血威脅著孕婦和胎兒的健康，胎兒的營養是直接由母體供給的，母體缺鐵，很可能造成寶寶日后缺鐵性貧血。

孕婦補鐵有哪些好處

鐵是制造血紅蛋白的基本元素，血紅蛋白是紅細胞的蛋白質，負責將氧氣輸送到身體的各個細胞。鐵是構成肌紅蛋白（這種蛋白質能幫助人體把氧氣輸送到肌肉），組成膠原蛋白（骨骼、軟骨以及連接組織中的一種蛋白質）和多種酶的重要元素。懷孕后身體的血液量會比平時增加將近50%，因此，孕婦需要補鐵，以便制造更多的血紅蛋白。孕婦需要補鐵來供應正在發育的寶寶和胎盤，特別是孕中期和孕晚期。>>>孕婦需要多少鐵

孕婦補鐵食譜

胡蘿卜牛腩飯

食譜原料：

米飯100克、牛肉100克、胡蘿卜50克、南瓜50克、高湯適量。

制作方法：

1、胡蘿卜洗凈，切塊;南瓜洗凈，去皮，切塊待用。

2、將牛肉洗凈，切塊，焯水。

3、倒入高湯，加入牛肉，燒至牛肉八分熟時，下胡蘿卜塊和南瓜塊，調味，至南瓜和胡蘿卜酥爛即可。

4、飯裝盆打底，澆上炒好的牛肉即可。

健康提示：

牛肉含鐵豐富，是孕婦補鐵的良好選擇。南瓜煮得爛一些，化開后包裹在牛肉的表面，可讓牛肉的口感更好。

（編輯：七寶）