我們都知道高溫可以殺死細菌，不過用高溫沖調奶粉不可避免的在殺菌的同時也破壞了奶粉中的一些營養物質。

一款安全合格的奶粉是不允許含有治病濃度的菌，為了保證營養，所以媽媽們最好還是根據奶粉罐上標準的建議進行沖調。

微生物作為自然界重要的有機成分可以說是在生活中無處不在，任何食品要達到無菌狀態基本是不可能的。嬰兒奶粉在生產加工、運輸儲存活沖調使用過程中，任何一個環節都不可避免得會帶入少量細菌。

寶寶的免疫系統有一定的抵抗致病菌的能力，并不是一接觸到細菌就會立刻被感染，而是只有當接觸到一定數量的細菌才有感染的危險。如果配方奶粉中含有極少量的致病菌，用40℃左右的水沖調，沖后立即給寶寶喝，這種情況下寶寶的健康是不會受到威脅的。

如果開封后的奶粉保存不善，或者沖調的環境難以保證衛生，那么這種情況下用70℃的水沖調則相對更保險一些。

（編輯：七寶）