一些孕婦在孕期飲食上發生了很大的變化,一些營養食譜可以讓孕婦擁有開胃安神的功效。
①冬瓜薏米煲水鴨 材料:冬瓜250克,薏米30克,水鴨250克,生姜2片。
做法:水鴨洗凈斬塊,氽燙后用清水沖干凈,冬瓜連皮切塊。將所有材料一起放入砂鍋,加水,先用武火煮15分鐘后改為文火,再煮一個小時左右,調味即可食用。
功效:清熱祛暑,利尿解暑。冬瓜清熱,薏米利尿,而水鴨是滋陰補品。
②番茄土豆煲豬踭 材料:番茄150克,土豆150克 豬踭肉250克。
做法:先將豬踭肉洗凈氽燙,與切塊的土豆一起放入砂鍋,加水適量,煮50分鐘后,加入番茄,再煮10分鐘,調味即可食用。
功效:健胃消食,生津止渴。
③苦瓜黃豆燜排骨 材料:苦瓜250克,黃豆100克,排骨300克。
做法:黃豆洗凈后浸泡半天,排骨洗凈,將苦瓜切塊用開水氽燙備用。熱油鍋,將蒜蓉爆香,將排骨下鍋爆炒,下鹽少許,炒至五成熟,放入砂鍋,與苦瓜、黃豆一起燜60分鐘。調味后即可食用。
功效:清熱解暑,除煩止渴。
喝點氨基酸口服液可以養胃安神。
(編輯:花輪)