人體缺乏維生素A，影響暗適應能力，如兒童發育不良、皮膚干燥、干眼病、夜盲癥等。補充維生素A對寶寶有什么好處呢？

皮膚更光澤

維生素A常被人們稱為美容維生素，它能讓寶寶的皮膚更光澤、細膩，避免寶寶生瘡長疥的可能。

提高免疫力

維生素A能幫助寶寶減少呼吸道和消化道感染的幾率，同時，增加寶寶對鐵的吸收、利用，避免缺鐵性貧血，提高免疫力。

眼睛更明亮

人眼部接受弱光刺激的感光細胞要以維生素A為營養，攝入維生素A能避免得夜盲癥。

胡蘿卜素是脂溶性物質，必須先溶解在油脂中才能被吸收和轉化。經油炒過的胡蘿卜，人體對其營養的吸收率可達到70%。

（編輯：七寶）