我們平時面對肥胖首先想到的是節食減肥，但對于孩子來說，處于生長發育的他們一旦進行節食減肥會影響身體的發育，孩子肥胖該怎么辦呢？

聰明的父母可以采取多種方法，幫助超重的孩子抵制食物的誘惑，同時還不會引起孩子的不滿。不要購買油膩和高脂肪的甜點，不再往廚房里存放蛋糕和餅干，在兩頓飯之間提供新鮮的水果，給全家人提供低脂肪的食物，其中包括各種蔬菜、水果、谷類食品、豆制品等。當全家人都接受了素食，并且盡量地少用植物油的時候，體重的問題就會像其他健康方面的問題一樣得到解決。這種飲食并不是基于那種“快速降低體重”的觀點。但是，它意味著全家人的飲食從此發生了永久性的變化，這種新的飲食結構是更有營養的，孩子很快也能接受。如果孩子的體重下降了，那只是更加健康的飲食習慣給予我們的獎勵。

如果孩子愿意與大人配合，改變不健康的飲食習慣，那就一定要鼓勵孩子去請教醫生。最好讓他們單獨去，因為這種交談會讓孩子覺得自己像成年人一樣，可以安排自己的生活。誰都愿意從別人那里得到關于飲食的好建議。孩子不用藥物就能減輕體重，方法就是改變飲食結構，從高脂肪食物向健康食品轉變。

應該鼓勵孩子認識各種各樣的營養食物，了解它們的來源，制作加工的方法，以及屬于哪種類別。孩子還應該跟大人一塊選購食物。父母可以利用去超市購物的大好機會，教孩子認識各種食物，讓他們懂得哪些食物含有豐富的營養。

出于種種考慮，如果需要節食，那么第一步就是要向醫生咨詢。醫生的首要任務就是確定有沒有必要節食，或者節食的方法是不是合適。與接受父母的建議相比，青春期的孩子更容易接受醫生的建議。如果雙方都認為節食是合理的決定，當然應該聽從醫生或者營養學家的建議——他們會考慮孩子的口味和全家人日常的菜譜，然后確定一套營養全面而又切合實際的飲食方案。最后，由于減肥會給節食者的健康帶來一定的負擔，因此，所有計劃節食的人都應當定期地接受體檢，以保證減肥的速度不至于過快(每周減掉450克一般是比較安全的)，同時幫助節食者保持強壯的體格和健康的心理。

（編輯：七寶）