山藥、薏米味道清新淡雅，不但營養價值高，而且能搭配各種食材煮粥，對身體虛弱的寶寶十分受用，是不錯的保健品。山藥薏米粥的做法并不復雜，我們一起來看一看其中的奧秘吧。

食物原料：

大米100克，薏米50克，山藥一根，芡實米40克，水1500毫升。

制作方法：

1、薏米和芡實洗凈后，用清水浸泡2小時。大米洗凈后，用清水浸泡半小時（不泡也可以）。

2、將浸泡好的薏米，芡實放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開后，調成小火煮30分鐘，然后倒入大米繼續用小火煮20分鐘。

3、帶上橡膠手套，將山藥去皮（否則山藥的黏液會讓手部發癢），切成3毫米厚的片，放入鍋中，再繼續煮10分鐘即可。

食譜類別：1歲半寶寶食譜

營養經：山藥薏米芡實粥的功效有補充氣血，調和脾胃。通常的食物，即使是那些可以增長氣血的食物，我們想要獲取它的營養，也要先投入一些氣血來消化吸收它，可對于氣血太弱的人，這點氣血也拿不出來，而山藥、薏米、芡實，卻是不需要我們額外的支出，而卻能直接供給我們氣血的良藥美食。

（編輯：阿貍）