出生未達2.5個月的寶寶，還沒有接受任何固體食品的能力，建議給寶寶添加輔食的時期控制在4-6個月。太早開始添加輔食，由于嬰兒腸胃道尚未發育完整，可能會引起過敏反應，對寶寶并無益處。

1、米粉較麥粉不易過敏

由于谷類是所有固體食物中最容易消化的，且最不易引起過敏反應，因此米粉及麥粉通常最早被用來作為嬰兒的輔食。但是麥粉中含有麩質蛋白，對部分寶寶來說可能就是一種過敏原，因此媽媽可以先選擇成分較麥粉單純的米粉作為寶寶的第一個輔食，同時你還需要觀察寶寶的適應狀況，例如：是否會嘔吐、腹瀉、出疹、皮膚潮紅等現象，若是適應力佳，約食用一個月后，即可逐漸換成麥粉或是綜合榖類，因其所含的蛋白質及維生素B群會高于米粉。

2、各階段輔食添加原則

米粉、麥粉可用開水或奶水直接泡成糊狀，由一湯匙開始后再漸漸增量，或是將一湯匙的米、麥粉放在碗中，再加入適量已泡好的奶水調成糊狀讓寶寶試吃。米麥糊吃完后再將剩下的奶水以奶瓶喂食，若順利則可漸漸增量，至一小碗米麥糊均可吃完時，即可減少一次奶瓶的喂食。目前市面上的麥粉甜堿口味，可提供媽媽參考作為味道的替換。

3、小心輔食受污染

不論奶瓶或碗，使用前都應該清潔干凈，制備者亦須勤洗手。常見許多照顧者在取用嬰兒配方奶或是米麥粉前，并未再次清洗手部，可能增加污染機會，建議應注意洗手這個小動作。此外，有些照顧者會將寶寶尚未吃完的米麥糊，等待下一餐再給寶寶吃，這樣會增加寶寶拉肚子的機會，因為細菌已經滋生了。

怎樣選購寶寶營養米粉：

1、嬰幼兒營養米粉分為嬰兒配方粉、嬰幼兒補充谷粉、嬰幼兒輔助食品、嬰幼兒補充食品幾大類。其中嬰兒配方粉是適于0——12個月齡嬰兒食用的食品，能滿足0——6個月正常嬰兒生長發育的需要。嬰幼兒補充谷粉是適合4個月齡以上嬰幼兒食用的補充食品，如作為主食易導致嬰幼兒營養不良，特別需要強調的是嬰幼兒補充谷粉內不含有被稱為“聰明元素”的碘，如果父母不注意另外給寶寶添加碘的話，可能導致碘缺乏，眾所周知缺碘會造成嬰幼兒生長發育遲緩、智力低下，甚至畸形，對寶寶的一生會有嚴重影響。

嬰幼兒輔助食品和嬰幼兒補充食品是為四個月以上月齡寶寶生產的食品，二者不同之處在于前者營養素含量全面，能滿足寶寶生產發育需要，而后者只能作為補充食品，可以在寶寶缺乏某種營養素或變換口味時有針對性地選擇。媽媽們在選擇嬰幼兒營養米粉時要注意看清包裝上標示的食品類別，也可以將營養素含量進行比較，以挑選適合寶寶食用的品種。

2、留意內容物是否為獨立包裝，因為獨立包裝不僅容易計量，估計寶寶每次用量，而且更加衛生，特別是在夏天不易受潮污染。

3、選擇與寶寶月齡相適應的嬰幼兒營養米粉。

4、選擇品牌產品，售后服務好，質量有保證，切忌一味貪貴求洋，更不要受廣告誤導。

5、有些寶寶對乳糖過敏或對牛奶蛋白過敏，媽媽在選購時應特別留意配料表中是否含有奶粉。

建議媽媽們還是選擇質量有保證的品牌米粉，一定要留心觀察自己的寶寶，因為每個寶寶都有自己獨特的發育情況，適合別人的不一定就適合寶寶自己，只要適合寶寶自己的就是最好的。

（編輯：阿貍）