海米醋熘白菜的營養成分很豐富，富含胡蘿卜素、維生素、膳食纖維以及蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等，是孕期值得品嘗的食譜哦！

屬性：孕早期 / 中晚餐 / 主食

原料：主料：白菜700克

輔料：蝦米10克

調料：花生油50克 胡麻油5克 醬油10克 白砂糖20克 醋15克 鹽2克 味精1克 淀粉（豌豆）8克 料酒5克 各適量

做法

1. 將白菜去外幫取其心切成小片段，放入沸水鍋內焯一下，撈出瀝干水分。

2.炒鍋上火，放油燒熱，下水發好的海米和醬油、精鹽、醋、料酒、白糖，加入白菜片翻炒，加水少許，待湯沸時，用水淀粉勾芡，放味精，淋花椒油，盛入盤內即成。

海米醋熘白菜適用人群：適于4～6個月的孕婦食用。 >>>孕婦夏季食譜——油燒菜花

健康提示

蝦米：1. 吃蝦嚴禁同時服用大量維生素C，否則，可生成三價砷，能致死；

2. 不宜與豬肉同食，損精；

3. 忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；

4. 忌糖；果汁與蝦相克，同食會腹瀉。

（編輯：阿貍）