緩解秋乏應多吃一些富含維生素的食材，比如說西紅柿、彩椒、茄子、馬鈴薯等等，這些食物可以讓人精神愉悅，來看看小編準備的緩解秋乏食譜—橙汁彩蔬雞柳吧。

食材：

雞胸脯肉1塊、蘆筍4根、玉米筍6個、甜椒1個、橙1個、色拉油適量、蠔油2勺、淀粉適量、白糖1勺、白胡椒適量

做法：

1、先將橙洗凈切兩半，將其中一半放在便捷榨汁容器中旋轉取出橙汁。

2、將雞胸肉按照紋理豎切成柳條狀。將雞柳中倒入蠔油，白糖，淀粉，白胡椒粉腌制，后再倒入鮮橙汁。接著加入一勺油，將所有調料不斷抓捏均勻腌制15分鐘，這個步驟可使肉質更松軟。

3、將紅色甜椒用模具切成花瓣形，蘆筍和玉米筍在飛水中燙熟，再切成段。

4、將彩椒和玉米筍晾干備用。

5、鍋中放入油，將雞柳倒入大火快炒，雞柳很容易熟。

6、然后放入彩椒和玉米筍，再將剩余的橙汁倒入鍋中。

7、拌炒均勻后，可以按個人口味適當添加鹽收汁即可盛盤。

除了多吃維生素的食材外，還可以多吃一些富含鎂的食物，讓您擺脫秋發。

（編輯：七寶）