我們都知道母乳對于寶寶的成長來說是最好的營養品，所以乳企也在改良奶粉配方，讓它更接近母乳成分，像培芝在嬰幼兒奶粉中添加乳鐵蛋白具有重要意義。

乳鐵蛋白具有調節先天免疫的能力，被認為是哺乳動物先天性免疫系統的一部分，構成了機體對外來病原菌的最初快速免疫防御系統。

因為乳鐵蛋白奪取了一部份“需鐵細菌”的鐵，這種細菌缺鐵不能生長，被抑制后不容易導致嬰幼兒生��；乳鐵蛋白還可對某些細菌的外膜抑制其發育或破壞之，導致這類細菌死亡；乳鐵蛋白還能與一些病毒的粒子結合從而阻止它感染人體的細胞，這些病毒包括丙肝病毒，灰髓炎病毒，輪狀病毒（嬰兒秋季腹瀉的主犯），巨細胞病毒等；乳鐵蛋白還有促進人體的中性白細胞、巨噬細胞和自然殺傷細胞等戰斗力的作用和調節作用，并且乳鐵蛋白還對機體抗體的生成起調節作用。

乳鐵蛋白是唯一能在腸道內運載鐵離子的物質，能增強人體對鐵的吸收和利用率，減少鐵對胃腸道的刺激作用，它被稱為最適合嬰幼兒的營養膳食補鐵劑。乳鐵蛋白是鐵吸收的促進劑，參與鐵的代謝，預防缺鐵性的貧血。

鐵是機體內許多生物學過程所必需的金屬元素之一，但機體內鐵離子過量時，會促進微生物生長，且游離Fe3+會引發脂質過氧化反應，造成組織、細胞損傷，而乳鐵蛋白能根據機體對鐵的需求，通過調節腸黏膜細胞對鐵的吸收，保持體內鐵的平衡狀態。

乳鐵蛋白運載及促進鐵離子吸收，一般情況下，一個乳鐵蛋白分子可結合兩個Fe3+，即每克乳鐵蛋白最多可結合1.4mg鐵，乳鐵蛋白比硫酸亞鐵更容易被吸收，這也是人乳中鐵的生物利用率遠遠高于牛乳或是嬰兒配方食品中鐵的原因。

在補充鐵時，結合使用乳鐵蛋白可明顯減緩鐵離子對動物腸道的刺激作用。這是因為乳鐵蛋白螯合了鐵，避免了鐵離子對腸道的直接刺激作用。由于大多數補鐵產品中無機鐵的生物利用率差，所以添加量較高，但由此會產生一些不利影響，主要包括細菌感染、腸胃不適、腹瀉或便秘、鐵中毒及降低其他礦物元素的生物利用率等，乳鐵蛋白通過可逆地結合鐵離子，并在人體腸道特定接受細胞釋放鐵離子，從而增強鐵的實際吸收量和生物利用率，有效降低鐵的使用量，減少鐵離子對機體造成的不利影響。因此，乳鐵蛋白是一種很好的補鐵劑。

乳鐵蛋白可促進雙歧桿菌及有益菌的生長，抑制大腸桿菌等有害菌的生長，調節腸道的菌群平衡。能有效的促進胃腸道有益菌群的生長，抑制有害菌繁衍，促進營養成分的消化和吸收。

乳鐵蛋白通過抑菌和殺菌作用，限制特定微生物生長，間接起到篩選或調節哺乳動物腸道菌群的作用。

此外，以添加乳鐵蛋白的母乳化奶粉哺育出生不久的嬰兒，發現哺育前后腸內菌叢得到調節，糞便中雙歧桿菌含量增加，pH降低，且溶菌酶活性和有機酸含量都有所增加。

腸道菌群是機體健康的主要防御系統，乳酸桿菌和雙歧桿菌屬是腸道菌群中較為突出的有益菌。

有實驗證實，乳鐵蛋白不僅可以抑制多種細菌和病毒，同時還可以刺激嗜酸乳桿菌和四種雙歧桿菌的生長。因此，乳鐵蛋白一方面通過其抗菌作用，限制特定微生物生長，另一方面通過促進益生菌生長，具有篩選或調節新生兒腸道菌群，使之趨于正常的作用，而培芝奶粉里面就正是含有了這種乳鐵蛋白。

乳鐵蛋白能刺激骨形成細胞的增殖，能結合鈣離子，幫助嬰幼兒骨骼生長，成骨細胞和軟骨細胞在生理濃度（超過0.1微克/毫升）。

隨著乳鐵蛋白對成骨細胞作用的研究，人們發現乳鐵蛋白在生理濃度下（1～100tig/ml）不僅能促進原始成骨細胞增殖和分化，同時還能減少成骨細胞的細胞凋亡，并具有抑制破骨細胞增殖的作用。

Grey等探討了乳鐵蛋白在鼠原代成骨細胞有絲分裂過程中的分子機制，他們發現乳鐵蛋白通過低密度脂蛋白受體相關蛋白1介導鼠成骨細胞的有絲分裂，同時乳鐵蛋白還誘導p42/44MAPKs磷酸化，轉導成骨細胞分裂信號，促進骨組織的合成代謝。最近，他們又發現乳鐵蛋白通過與細胞膜上一種截然不同的受體結合，以LRP-I非依賴性途徑抑制成骨細胞凋亡，促進成骨細胞幸存機會。

在培芝嬰幼兒奶粉中添加乳鐵蛋白具有重要意義。

一方面，由于乳鐵蛋白具有廣譜抗菌、抗病毒和調節腸道菌群的重要生理功能，在奶粉中添加乳鐵蛋白，可以通過其抗菌作用來幫助嬰幼兒抵抗大腸桿菌、降低病毒等微生物引起的腹瀉、腸炎等嬰兒常見疾病，構筑起人生的第一道防線，將嬰兒的腸道菌群改善為有益菌——雙歧桿菌處于優勢的環境，促進益生菌生長。

此外，乳鐵蛋白可提高小腸黏膜免疫功能，減少嬰兒疾病發生。另一方面，乳鐵蛋白具有促進和調節機體對鐵的吸收作用，提高機體造血功能，從而預防和減少嬰幼兒貧血的發生。

培芝瑞智嬰幼兒配方奶粉將乳鐵蛋白有效合理地添加于其嬰兒配方奶粉中，可使奶粉更近母乳化。上市以來，千萬媽媽回饋的的極佳口碑，再次證實，乳鐵蛋白在配方奶粉中存在的重要意義！

（編輯：七寶）