2008年9月，衛生部根據《中華人民共和國食品衛生法》和《食品添加劑衛生管理辦法》的規定，制訂并發布實施《嬰幼兒配方食品和谷類食品中香料使用規定》。規定中明確，凡適用范圍涵蓋0至6個月嬰幼兒配方食品不得添加任何食用香料;較大嬰兒和幼兒配方食品中可以使用香蘭素、乙基香蘭素和香莢蘭豆浸膏，但是對于最大使用量有嚴格的規定。

　　“以前消費者看不懂配料表和營養成分表，他們買奶粉往往第一個選品牌、第二個選銷售人員推薦的品牌。而如今隨著消費者營養知識水平的提高，他們對配料表越來越關注，不再只迷信品牌�！� 5月15日，由某舉辦的2019年中國乳業高峰論壇暨“拒絕香精奶粉在行動”啟動儀式上，君樂寶奶粉研發總監劉建光這樣介紹自己對市場變化的觀察。

　　劉建光的觀察也是同行共識。在5月15日的活動現場，來自飛鶴、君樂寶、圣元等多家奶粉企業人士對外表示，旗下奶粉已在配方中全面拒絕香精。在他們看來，配方注冊制度實施之后，奶粉行業向更加專業和更加充分的競爭轉移，這也給企業提出了新的要求：如何通過產品的研發和創新來獲取更高的品質，以此來打動消費者，在配方上無限接近母乳就是表現之一。

　　除了飛鶴、圣元、君樂寶等企業之外，和氏、愛尼可、人之初、歐貝星、四季南山、美廬等13家國產奶粉品牌也明確表示，不會在其產品中添加香精。中國優生科學協會小兒營養專業委員會常務副主任委員、嬰幼兒保健專家蔣競雄介紹，香精是一種廣泛用于食品中的添加劑，其功能為增加產品的奶香味，并不具備營養價值。常吃“加香”的奶粉，可能導致嬰幼兒對濃烈的味感形成依賴，導致孩子長大后容易出現不同程度的偏食、挑食、厭食。

　　2008年9月，衛生部根據《中華人民共和國食品衛生法》和《食品添加劑衛生管理辦法》的規定，制訂并發布實施《嬰幼兒配方食品和谷類食品中香料使用規定》。規定中明確，凡適用范圍涵蓋0至6個月嬰幼兒配方食品不得添加任何食用香料;較大嬰兒和幼兒配方食品中可以使用香蘭素、乙基香蘭素和香莢蘭豆浸膏，但是對于最大使用量有嚴格的規定。

　　在配方奶粉中，按照標準規定，1段的奶粉不允許添加包括香精在內的任何添加劑，1階段以上的嬰幼兒奶粉允許使用香蘭素，但有最大使用量限定。

　　對于此次乳企集體拒絕奶粉香精的舉動，人之初集團董事長李國勇解讀稱，嬰幼兒奶粉配方注冊制讓奶粉企業大浪淘沙，目前中國嬰配粉行業正處在一個全方位、全透明的監管環境里，消費者對于奶粉品質有著更高的要求，這也折射出行業已進入品質競爭的時代。

　　在飛鶴乳業質量管控總監張亮看來，品質最終還是要聚焦配方，“經過國內奶粉企業的共同努力，國產奶粉信心已明顯恢復，于行業而言發展依然是2019年的關鍵詞，企業要進一步加大研發和創新的能力，深挖內功是未來的關鍵�！�

　　劉建光補充認為，例如對于母乳的研究誰能更深入，誰在科技實力、臨床試驗和驗證等方面更強，這些因素是企業研發和創新能力的具體體現。

　　圣元優博總經理楊春艷則認為，配方注冊制度帶給企業的是行業的充分競爭，體現在企業個體身上的是渠道布局、產品品質和市場拓展的回歸。在新的競爭時代，服務將是錯位競爭的關鍵，一方面體現在企業對消費者的服務上，另一方面則是渠道的服務。“消費者不再會因為有打折促銷就馬上買單，而是要看不同的溝通路徑、口碑、測評、試用、推廣，從而產生信任才購買;另外，目前70%的渠道倚仗母嬰店，以前這些門店與企業之間是代理和分銷的關系，現在是共建的關系�！�

（編輯：華夏嬰童網）