食品安全是人們生活中經常談論的話題，關注的人越多，食品安全系數就提升的高嗎？這種說法對不對呢？誰不希望自己餐桌食品是綠色食品。
　　“這里東西不比超市便宜，好多還貴呢，但都是綠色食品，吃著放心，所以年年來買。 ”說這話的是上海市徐匯區市民劉阿姨。去年12月31日，第十三屆上海農交會上，記者在熙熙攘攘的人群中碰到劉阿姨時，她已大包小包拎了七、八個，有茶葉、麻油、米、花生醬，品種還不少。
　　“這里匯集了安徽最好的農產品。”省農委負責人介紹，現場參展產品1000多種，均是我省名特優新精產品和綠色食品、有機食品。從上海市民的熱情可以看出，綠色農產品對人們充滿誘惑。
　　12月31日上午10點，記者來到展館，館內人流達到了高峰，6000多平方米的展館內大約4000多購物者同時在場品嘗、選購，許多展廳摩肩接踵，擁擠不動，一些展臺面前排起長龍等候購買。從展館二樓走到一樓，短短30米，記者硬是走了七、八分鐘，大冬天擠出一身汗。已連續5年逛農展的上海市民姜先生說，安徽大別山區生態環境最好，那里的香菇、木耳最好吃，營養豐富，無污染，每年都要買上幾十斤。
　　在農民專業合作社展區，綠色養生成為賣點，黑皮青仁豆、黑小麥皮、黑豆皮……這些來自我省的“黑色系”食品應有盡有，吸引了不少市民的目光。在池州徽農展區，碼著一排整齊的黑花生。這種花生的硒含量比較高，粗蛋白質等營養物質也高于普通花生，價格也是普通花生的3倍，依然引得不少市民慷慨解囊。數據顯示，短短3天就有近6萬上海市民光顧上海農交會，花掉了2642.2萬元。 “現在人對食品安全越來越重視，安徽不但擁有豐富的農產品資源，而且生態環境良好，是我們最大的優勢。 ”現場指揮的省農委產業化處副處長楊亞明告訴記者。為此，我省在上海辦農展，打的就是生態牌和綠色牌。事實證明，這迎合了現代消費需求，安徽農產品也成為上海主婦的寵愛。