2013年4月1日,中國乳制品工業協會在北京組織召開了第三屆經濟市場委員會第一次會議。第三屆經濟市場委員會委員、乳品企業市場營銷負責人、乳制品行業市場研究和調查機構的專家等60余人參加了會議。會議圍繞上一年中國乳業的市場變化、營銷渠道、產品結構性調整的特點和今后新產品發展的態勢及國際大宗乳品原料市場狀況等內容進行了座談。名譽理事長宋昆岡在會議上做了題為《乳制品行業2012年回顧及2013年市場工作重點》的報告。協會副理事長兼秘書長劉美菊以《發揮全社會正能量作用振興國乳》為主題,介紹了加強行業正面宣傳,提升行業信譽、增強消費信心,進一步擴大消費市場的系列宣傳方案,協會名譽理事長牟靜君、宋昆岡主持了會議。

宋昆岡在報告中介紹了過去一年中我國乳制品行業發展的狀況,總結了行業經過主管部門、行業協會齊抓共管和企業自律所取得的成就,指出目前乳業面臨的形勢和存在的問題以及今后發展的方向。他認為,2013年市場工作重點應是,加大宣傳力度,樹立消費者信心。要開展形式多樣的與社會、廣大消費者的溝通活動,宣傳行業新形象,向社會展示中國新乳業,積極參與社會公益事業,繼續加強消費者的信心。
劉美菊在《發揮全社會正能量作用振興國乳》為主題的報告中,向與會代表介紹了振興國乳的方案。主要內容包括,向政府反映情況爭取行業扶持政策、在主流媒體包括新華社、人民日報、焦點訪談等正面宣傳中國乳業。通過中國乳業整體的、多方位、多角度的公益宣傳擴大影響,逐漸恢復行業的信譽,恢復消費信心。包括繼續在行業中開展誠信管理體系建設工作、組織媒體走進企業宣傳活動、市場主流乳品品牌質量調查、國際會議交流、公益活動、行業集體展示活動等。
恒天然公司的商務總監英昌武向代表作了題為《乳業市場概述——全球乳業洞察》的報告。他重點介紹了全球乳制品發展和出口狀況,強調在出口方面,新西蘭的出口增長的趨勢受到季節性影響。15個國家(包括7個歐盟成員國)幾乎占全球84%的奶制品出口,這些國家占全球33%的牛奶產量。 在進口方面,新西蘭出口到中國的奶粉數量增長很快,致使中國的進口已經出現了明顯增長。在談到價格和產品的前景時英昌武認為,2012年全球牛奶產量達到7.34億噸,增速為2.8%,由于新西蘭的旱情,外部市場預期繼續滯后。到2020年,全球乳品需求預測增長在3%左右,全球乳品交易增長5-6%,需求的增長主要集中在供應不足的新興市場,預計印度、中國和美國將成為乳業經濟增長的關鍵。拉丁美洲最具前景,而新西蘭的需求和供應是目前幾個低成本區域之一。
農業部管理干部學院教授陳瑜報告的題目為《從嬰幼兒奶粉市場說起——》主要分析限購令的深層原因,是國人對國產產品的不信任,其直接原因是灰色渠道豐厚的利潤。從價格上分析了近幾年,原裝進口奶粉到岸價格總體并未出現顯著增長。而中國原奶價格已成為全球原奶價格最高的國家之一,而且在未來的幾年內這種狀況還可能持續。陳教授最后建議:一是恢復國人消費國產乳品的信心,需要政府、企業以及行業宣傳多方面的努力;二是用經濟手段調節代購行為如增加費用,設立稅費,并將這部分收入用來扶持民族產業發展;三是加大違法處罰力度,加大對乳品企業的扶持力度等。
杭州娃哈哈集團有限公司物資供應部部長潘家杰的報告題目是《優化環節——讓進口乳原料助力中國乳產業發展》。他認為,目前生鮮乳產量增長無法匹配日益增長的鮮奶和乳制品市場消費需求;越來越多比例的生鮮乳流向了液體乳產品;國產全脂奶粉、脫脂奶粉等原料奶粉產量下降明顯,轉而使用越來越多的進口的乳原料來補充。在談到國內外乳制品加工現狀的水平差異時,他認為我國的初級加工主要轉化給巴氏奶、酸奶、 UHT奶、乳飲料、全脂奶粉和脫脂奶粉、配方奶粉。而國外的深加工,還轉化奶酪、乳清等細分的精加工產品。他還建議批文原則上應發放給生產企業,貿易企業需要許可證。同時加快商檢周期,讓老百姓享受更新鮮的乳制品;進一步放寬國內尚不生產但有需求或缺口較大的乳制品,簡化或放開審批手續。
遼寧輝山乳業集團有限公司副總裁徐廣義作了《探討中國奶源基地建設方式》的發言,他認為,要建設好奶源基地,建設首先要有信心,建設奶源基地的主體應該是規模化乳品企業。其次是怎么建,要因地制宜,哪里適合養牛就在哪里建牛場,哪里有奶源就在哪里建牧場。他提出了三點體會:一是科學決策,要實際、實效、穩健。二是真抓實干,資金充足、培訓隊伍、思想準備。三是適合中國的養牛模式應該是規模化養殖,而卻別于國外的家庭牧場式,與中國本土的社會認識、社會資源、土地資源相結合,要建立完善的企業文化,把職業當做事業對待。最后提出了兩點建議:一是奶牛養殖和生鮮乳生產環節與生鮮乳收購及乳制品加工環節之間需要建立一種市場公允、各方都能接受的生鮮乳收購價形成機制。二是加快轉變乳業發展方式,深化奶源基地建設。
黑龍江飛鶴乳業有限公司生產副總裁肖光輝的報告題目為《托起乳品安全中國夢》,他從全產業鏈的概念介紹了飛鶴50多年來,嚴把質量關,一步一步實現了“安全夢”、 “健康夢”和“ 實踐乳業夢”。他表示,飛鶴力求與行業同仁的“合而不爭”,愿意與各界同仁攜手共進,將乳品安全的中國夢行一世。
上海銘泰銘觀乳業營銷咨詢有限公司總經理劉驥的報告題目是《中國乳業發展求同存、異低溫牛奶實踐概念營銷》。他在報告中分析到,常溫奶淡旺季銷量波動較大,應向低溫轉型;低溫奶各品類市場份額雖小,但增速較快;巴氏鮮奶產品實踐概念營銷,取得不俗的市場反響;低溫酸奶產品概念差異化的突圍,引領了新品創意潮流;最后提出了酸奶營銷的新概念:酸奶是一種生活姿態,是優雅精致的市場下午茶餐點,是好吃又營養的兒童餐點。
最后,協會名譽理事長、經市委主任牟靜君公布了第三屆經市委主任、副主任以及委員名單,協會領導為委員們頒發委員證并合影留念。(第三屆經濟市場委員會名單附后)
通過參會代表座談討論、共同探討交流促進市場營銷的策略及經驗,與會代表一致認為:在目前形勢下,整個行業要依靠政府、依靠協會,團結一致,發揮正能量作用,通過全行業堅持不懈、持之以恒的努力,振興中國乳業。
中國乳制品工業協會
2013年4月2日
中國乳制品工業協會第三屆經濟市場委員會成員名單
| 主任委員 |
| 1. 中國乳制品工業協會 | 牟靜君 | 名譽理事長 |
| 副主任委員 |
| 2. 內蒙古伊利實業集團股份有限公司 | 李光輝 | 北京分公司總經理 |
| 3. 石家莊君樂寶乳業有限公司 | 陳 君 | 副總裁、低溫事業部總經理 |
| 4. 北京三元食品股份有限公司 | 呂淑琴 | 副總經理 |
| 5. 杭州貝因美集團有限公司 | 陶 楊 | 全國市場總監 |
| 6. 廣東燕塘乳業有限公司 | 吳乘云 | 副總經理 |
| 7. 江西陽光乳業集團 | 侯 鵬 | 總經理助理 |
| 8. 內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司 | 翟 嵋 | 助理副總裁 |
| 9. 上海銘觀乳業營銷咨詢有限公司 | 劉 驥 | 總經理 |
| 10. 大連保稅區倍嘉國際貿易有限公司 | 黃 姍 | 總經理 |
| 11. 杭州娃哈哈集團有限公司 | 潘家杰 | 物資供應部部長 |
| 12. 黑龍江飛鶴乳業有限公司 | 梁愛梅 | 集團副總裁 |
| 13. 新希望集團乳業控股公司 | 任永福 | 貿易公司總經理 |
| 14. 明一(福建)嬰幼兒營養品有限公司 | 陳祥國 | 嬰童事業部總經理 |
| 15. 惠氏營養品(中國)有限公司 | 鄧章慈 | 總經理 |
| 16. 遼寧輝山乳業集團有限公司 | 郭學研 | 副總裁、乳品原料部主管 |
| 17. 天友乳業股份有限公司 | 劉雄偉 | 市場營銷部經理 |
| 委員 |
| 18. 美贊臣營養品(中國)有限公司 | 陳小敏 | 對外事務總監 |
| 19. 圣元國際 | 査 峰 | 行政總裁 |
| 20. 杭州娃哈哈集團有限公司 | 劉智民 | 銷售公司總經理 |
| 21. 黑龍江省完達山乳業股份有限公司奶粉事業部 | 付新杰 | 總經理 |
| 22. 黑龍江省完達山乳業股份有限公司奶粉事業部 | 王榮霞 | 黨群綜合部部長 |
| 23. 上海晨冠乳業有限公司 | 李鼎旗 | 副總經理 |
| 24. 上海晨冠乳業有限公司 | 張心務 | 銷售總監 (華東區&華中區) |
| 25. 瑞安百好乳業有限公司 | 王仲達 | 董事長兼總經理 |
| 26. 雀巢(中國)有限公司 | 康 平 | 大陸家庭及成人奶粉 高級市場經理 |
| 27. 雀巢(中國)有限公司 | 曹三軍 | 公共關系經理 |
| 28. 新希望集團乳業控股公司 | 徐 斌 | 總裁助理 |
| 29. 西安銀橋乳業集團 | 張小亮 | 營銷中心副總監 |
| 30. 山西古城乳業集團有限公司 | 馬永德 | 總經理 |
| 31. 山西古城乳業集團有限公司 | 解 策 | 營銷經理 |
| 32. 山東得益乳業股份有限公司 | 陳新圣 | 營銷事業部總經理 |
| 33. 廣東雅士利集團有限公司 | 陳敏輝 | 總裁辦主任 |
| 34. 廣西皇氏甲天下乳業股份有限公司 | 李榮久 | 副總經理 |
| 35. 廣澤乳業有限公司 | 秦和平 | 總經理 |
| 36. 河南三劍客奶業有限責任公司 | 張向陽 | 總經理 |
| 37. 河南三劍客奶業有限責任公司 | 史運濤 | 銷售公司總監 |
| 38. 西藏高原之寶牦牛乳業股份有限公司 | 張 璨 | 營銷中心副總監 |
| 39. 濟南佳寶乳業有限公司 | 婁明震 | 副總裁 |
| 40. 天津海河乳業有限公司 | 朱立民 | 副總經理 |
| 41. 黑龍江省農墾龍王食品有限責任公司 | 李奕迅 | 副總經理 |
| 42. 河南花花牛乳業有限公司 | 王海林 | 采購部經理 |
| 43. 河南花花牛乳業有限公司 | 李拴龍 | 市場部經理 |
| 44. 黑龍江乳業集團 | 高扶良 | 總經理 |
| 45. 南京衛崗乳業有限公司 | 譚 玲 | 副總經理 |
| 46. 雙娃乳業 | 顧京明 | 總經理 |
| 47. 雙娃乳業 | 郭小勇 | 副總經理 |
| 48. 維維食品飲料股份有限公司 | 孫 欣 | 副總經理 |
| 49. 安徽益益乳業有限公司 | 孫仕軍 | 營銷總經理 |
| 50. 四川菊樂食品有限公司 | 張培德 | 副總、董事 |
| 51. 多美滋嬰幼兒食品有限公司 | 吳 紅 | 科學與法規事務副總監 |
| 52. 哈爾濱太子乳品工業有限公司 | 洪克國 | 總經理助理 |
| 53. 廣東燕塘乳業有限公司 | 朱宇君 | 采購部主任 |
| 54. 尼爾森市場研究公司 | 徐 琳 | 高級總監 |
| 55. 中國乳制品工業協會 | 盧恪歆 | 秘書 |